重要消息！眉山市市场监管局关于有序恢复生产经营秩序强化食品安全的提示
<div class="wx_rich_media_content" id="jsWxContainer"><section><section data-tpl-id="13734" style='margin-bottom: unset;'><section style='background: #d6ecf9;padding-bottom: 20px;box-sizing: border-box;'><section data-width="100%" style='width: 100%;background-repeat: no-repeat;background-size: 100%;background-attachment: scroll;padding: 15px;box-sizing: border-box;'><section><section style='text-align: center;'><section style='font-size: 50px;font-weight: bold;color: #28b2fa;'><p style='text-align: left; line-height: normal;'><span style='color: rgb(0, 0, 0); font-size: 16px; background-color: rgba(255, 255, 255, 0.486); font-weight: normal;'>全市各食品生产经营单位：</span></p></section></section></section><section><section style='background: rgba(255, 255, 255, 0.486);padding: 8px;box-sizing: border-box;'><p style='color: rgb(40, 178, 250); text-align: justify; text-indent: 2em; line-height: 2em;'><span style='text-indent: 43px;font-size: 16px;color: #000000;'>当前，全市疫情形势总体平稳，生产经营活动正规范有序恢复。为有效防范食品安全风险，在恢复生产经营前消除食品安全隐患，现作如下提示：</span></p></section></section></section><section style='margin:15px;'><section style='display: flex;border-bottom: 1px solid rgb(80, 191, 250);margin-bottom: 15px;box-sizing: border-box;'><section style='width: 16px;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;width: 100%;display: block;'></span></section></section><section><section style='margin:15px;'><section><section><section style='display: flex;'><section style='background: rgb(138, 185, 227); color: rgb(255, 255, 255); line-height: 28px; padding-left: 10px; letter-spacing: 0.5px; box-sizing: border-box;'><span style='font-size: 16px;'>严格食品原料管理</span></section></section><p style='padding-right: 10px; padding-left: 10px; text-indent: 2em; text-align: justify; line-height: 2em;'><span style='font-family: Microsoft YaHei, -apple-system-font, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, sans-serif;text-decoration-style: solid;text-decoration-color: rgb(62, 62, 62);font-size: 16px;color: rgb(0, 0, 0);'>及时清点库存，全面清理过期、变质原料（食材），建立销毁处置台账。严禁加工经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫或感官性状异常的食品。</span></p><p style='line-height: 28px; padding-right: 10px; padding-left: 10px;'><br></p></section><section style='display: flex;'><section style='background: rgb(138, 185, 227); color: rgb(255, 255, 255); line-height: 28px; padding-left: 10px; letter-spacing: 0.5px; box-sizing: border-box;'><span style='font-size: 16px;'>严格环境清洁消杀</span></section></section><p style='padding-right: 10px; padding-left: 10px; text-align: justify; text-indent: 2em; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;color: rgb(0, 0, 0);'>对生产车间、设施设备、加工操作间、就餐场所、仓库、卫生间等进行彻底清洁和消杀，保持生产经营场所清洁、卫生和空气流通，防止细菌滋生。</span></p><p style='line-height: 28px; padding-right: 10px; padding-left: 10px;'><br></p></section></section><section style='margin:15px;'><section><section><section style='display: flex;'><section style='background: rgb(138, 185, 227); color: rgb(255, 255, 255); line-height: 28px; padding-left: 10px; letter-spacing: 0.5px; box-sizing: border-box;'><span style='font-size: 16px;'>严格设施设备管理</span></section></section><p style='padding-right: 10px; padding-left: 10px; text-indent: 2em; text-align: justify; line-height: 2em;'><span style='text-indent: 43px;font-size: 16px;color: rgb(0, 0, 0);'>对食品冷冻、冷藏、消毒等设施设备进行清洗和维护，对锅灶、刀具、案板等炊具、用具进行清洗消毒，建议采用蒸煮等热力方式消毒。</span></p><p style='line-height: 28px; padding-right: 10px; padding-left: 10px;'><br></p></section><section style='display: flex;'><section style='background: rgb(138, 185, 227); color: rgb(255, 255, 255); line-height: 28px; padding-left: 10px; letter-spacing: 0.5px; box-sizing: border-box;'><span style='font-size: 16px;'>严格餐饮具清洗消毒</span></section></section><p style='padding-right: 10px; padding-left: 10px; text-indent: 2em; text-align: justify; line-height: 2em;'><span style='font-family: Microsoft YaHei, -apple-system-font, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, sans-serif;text-decoration-style: solid;text-decoration-color: rgb(62, 62, 62);font-size: 16px;color: rgb(0, 0, 0);'>餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，应按要求洗净、消毒，建议采用蒸煮等热力方式消毒。</span></p><p style='line-height: 28px; padding-right: 10px; padding-left: 10px;'><br></p></section></section><section style='margin:15px;'><section><section><section style='display: flex;'><section style='background: rgb(138, 185, 227); color: rgb(255, 255, 255); line-height: 28px; padding-left: 10px; letter-spacing: 0.5px; box-sizing: border-box;'><span style='font-size: 16px;'>严格冷链食品管理</span></section></section><p style='padding-right: 10px; padding-left: 10px; text-indent: 2em; text-align: justify; line-height: 2em;'><span style='font-family: Microsoft YaHei, -apple-system-font, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, sans-serif;text-decoration-style: solid;text-decoration-color: rgb(62, 62, 62);font-size: 16px;color: rgb(0, 0, 0);'>采购使用进口冷链食品应进行公示，并注册使用“川食安”系统，查验“三证明一报告”，实施专区或分区存放，落实冷链食品疫情防控要求。</span></p><p style='line-height: 28px; padding-right: 10px; padding-left: 10px;'><br></p></section><section style='display: flex;'><section style='background: rgb(138, 185, 227); color: rgb(255, 255, 255); line-height: 28px; padding-left: 10px; letter-spacing: 0.5px; box-sizing: border-box;'><span style='font-size: 16px;'>严格人员卫生管理<br></span></section></section><p style='padding-right: 10px; padding-left: 10px; text-align: justify; text-indent: 2em; line-height: 2em;'><span style='text-indent: 43px;font-size: 16px;color: rgb(0, 0, 0);'>从事接触直接入口食品工作的人员取得健康证明后方可上岗，严禁患有发热、腹泻等病症人员接触及加工食品。</span></p></section></section><section style='margin:15px;'><section><section><section style='display: flex;'><section style='background: rgb(138, 185, 227); color: rgb(255, 255, 255); line-height: 28px; padding-left: 10px; letter-spacing: 0.5px; box-sizing: border-box;'><span style='font-size: 16px;'>严格学生用餐管理</span></section></section><p style='padding-right: 10px; padding-left: 10px; text-align: justify; text-indent: 2em; line-height: 2em;'><span style='text-indent: 43px;font-size: 16px;color: rgb(0, 0, 0);'>学校食堂在提供用餐服务前开展全面自查，及时消除食品安全隐患。</span></p><p style='padding-right: 10px; padding-left: 10px; text-align: justify; text-indent: 2em; line-height: 2em;'><span style='text-indent: 43px;font-size: 16px;'><br></span></p></section><section style='display: flex;'><section style='background: rgb(138, 185, 227); color: rgb(255, 255, 255); line-height: 28px; padding-left: 10px; letter-spacing: 0.5px; box-sizing: border-box;'><span style='font-size: 16px;'>加强餐饮外卖管理</span></section></section><p style='padding-right: 10px; padding-left: 10px; text-align: justify; text-indent: 2em; line-height: 2em;'><span style='text-indent: 43px;font-size: 16px;color: rgb(0, 0, 0);'>做好食品加工制作、包装环节的安全管控，提倡使用“食安封签”等方式，做好配送环节的密封防护管理。</span></p><p style='padding-right: 10px; padding-left: 10px; text-align: justify; text-indent: 2em; line-height: 2em;'><span style='text-indent: 43px;font-size: 16px;color: rgb(0, 0, 0);'><br></span></p></section></section><section style='margin:15px;'><section><section><section style='display: flex;'><section style='background: rgb(138, 185, 227); color: rgb(255, 255, 255); line-height: 28px; padding-left: 10px; letter-spacing: 0.5px; box-sizing: border-box;'><span style='font-size: 16px;'>严格落实常态化疫情防控措施</span></section></section><section style='line-height: 28px; padding-right: 10px; padding-left: 10px; text-indent: 2em; text-align: justify;'><span style='text-indent: 43px;font-size: 16px;'>进入食品生产经营场所，严格落实“扫场所码，验健康码、行程卡，测温、戴口罩”等常态化防控措施和定期核酸检测要求。</span></section></section></section></section></section></section></section></section><section data-tpl-id="13734" style='margin-bottom: unset;'><section style='background: #d6ecf9;padding-bottom: 20px;box-sizing: border-box;'><section style='margin:15px;'><section style='margin-top: 30px;box-sizing: border-box;'><section style='background: #ebf6fc;padding: 10px;box-sizing: border-box;'><p style='text-indent: 2em; text-align: justify; line-height: 2em;'><span style='text-indent: 43px;font-size: 16px;color: rgb(0, 0, 0);'>各食品生产经营单位要严格落实食品安全主体责任，切实加强经营自律，做到守法经营、诚信经营。对违反食品安全相关规定的违法违规行为，市场监管部门将坚决从严从速查处。</span></p><p style='text-indent: 2em; text-align: right; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;text-indent: 43px;color: rgb(0, 0, 0);'>眉山市市场监管局</span></p><p style='text-indent: 2em; text-align: right; line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;text-indent: 43px;color: rgb(0, 0, 0);'>2022年10月6日</span></p></section><section style='margin-top: -25px;text-align: right;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;width: 134px;'></span></section></section></section></section></section></section><font size="1">转载声明：本文转载自「眉山市场监管」</font></div><p></p>
页:
[1]