@爱上海，给您入冬的仪式感，从“灌香肠”开始→
<div class="wx_rich_media_content" id="jsWxContainer"><section><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><section data-role="paragraph"><section style='text-align: center; outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; line-height: 1.75em;'><em style='font-size: 16px;letter-spacing: 0.544px;outline: 0px;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;color: rgb(178, 48, 41);'>这两天降温了</span></em></section><section data-role="outer" label="edit by 135editor" style='text-align: center; outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; line-height: 1.75em;'><section data-role="paragraph" style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; line-height: 1.75em;'><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'><em style='outline: 0px;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;color: rgb(178, 48, 41);'>好冷啊</span></em></span></section><p><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;width: 110px;height: auto !important;'></span></p><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; line-height: 1.75em;'><br></section><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'><em style='outline: 0px;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;color: rgb(178, 48, 41);'>入冬的仪式感<br></span></em></span></section><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; line-height: 1.75em;'><span style='font-size: 16px;'><em style='outline: 0px;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;color: rgb(178, 48, 41);'>从灌香肠开始</span></em></span></section><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; line-height: 1.75em;'><br></section></section></section><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; text-align: center; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; line-height: 1.75em;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;font-size: 16px;'>近日</span></section><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; text-align: center; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; line-height: 1.75em;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;font-size: 16px;'>眉山各大菜市场热闹了起来</span></section><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; text-align: center; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; line-height: 1.75em;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;font-size: 16px;'>香肠、腊肉、酱肉</span></section><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; text-align: center; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; line-height: 1.75em;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;font-size: 16px;'>已经在街道两旁的各个商铺</span></section><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; text-align: center; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; line-height: 1.75em;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;font-size: 16px;'>成串地挂了出来</span></section><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; text-align: center; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; line-height: 1.75em;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;font-size: 16px;'>散发着诱人的烟火气</span></section><p><br></p><p><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;height: auto !important;'></span></p><p style='text-align: right;'><span style='font-size: 12px;color: rgb(136, 136, 136);'>▲市场上售卖的成品香肠。</span></p><p><br></p><section><section><section><section><section><section><p><br></p><p style='text-align:right;margin-bottom: 15px;line-height: 1em;'><span style='font-size: 12px;color: rgb(136, 136, 136);max-inline-size: 100%;cursor: text;caret-color: rgb(255, 0, 0);font-family: 微软雅黑, sans-serif;outline: none 0px !important;'>。</span></p></section></section></section></section></section></section><p style='text-align:justify;outline: 0px;letter-spacing: 0.544px;font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;'><br></p><p style='text-align:center;outline: 0px;letter-spacing: 0.544px;font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;'><span style='outline: 0px;background-color: rgb(178, 48, 41);color: rgb(255, 255, 255);'>今年香肠腊肉</span></p><p style='text-align:center;outline: 0px;letter-spacing: 0.544px;font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;'><span style='color: rgb(255, 255, 255);background-color: rgb(178, 48, 41);'>价格怎么样？</span></p><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; font-size: 16px; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;'><section style='margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;outline: 0px;text-align: center;justify-content: center;display: flex;flex-flow: row;'><section style='padding-bottom: 10px;outline: 0px;display: inline-block;width: 100%;border-width: 1px;border-radius: 8px;border-style: solid;border-color: rgba(170, 8, 29, 0.56);overflow: hidden;box-shadow: rgba(170, 8, 29, 0.56) 0px 0px 0px;background-color: rgba(255, 255, 255, 0);flex: 0 0 auto;height: auto;vertical-align: top;align-self: flex-start;'><section style='outline: 0px;justify-content: center;display: flex;flex-flow: row;'><section style='padding-top: 15px;padding-right: 10px;padding-left: 10px;outline: 0px;display: inline-block;width: 100%;vertical-align: top;box-shadow: rgb(0, 0, 0) 0px 0px 0px;align-self: flex-start;flex: 0 0 auto;'><section style='outline: 0px;font-size: 17px;text-align: justify;color: rgb(1, 8, 12);letter-spacing: 1px;line-height: 1.75;'><p style='margin-bottom: 15px;line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;'>11月14日，记者实地走访了东坡区诗书路南一段通惠大市场，为市民们打探近期香肠腊肉的价格。</span></p><p style='margin-bottom: 15px;line-height: 2em;'><span style='caret-color: red; font-size: 16px;'>好几家店铺的店主向记者反映，随着香肠腊肉主要的原材料——猪肉价格持续下降，成品香肠的价格普遍在每斤35-40元，较去年（每斤45元左右）有所下降。</span></p><p style='margin-bottom: 15px;line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;background-color: rgba(255, 255, 255, 0);caret-color: red;'>在通惠大市场摊位上，部分商家门店内已经挂满了腊肉、香肠。店铺内和店铺外，嬢嬢们正忙着灌制、晾晒香肠。<br></span></p><p style='margin-bottom: 15px;line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;'>“买你家猪肉，能帮我加工成香肠不？”市民李碧芳一路问了几个猪肉摊，前腿肉每斤14元左右，后腿肉每斤15元左右，五花肉每斤15元左右。</span></p><p style='margin-bottom: 15px;line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;'>“猪肉价格确实降了一点，挺便宜的。”李碧芳比较了猪肉色泽和价格后挑了一家，一口气买了30斤前腿肉用来灌香肠，肉钱加上调料、加工费等共1050元。</span></p><p style='text-align: center;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;height: auto !important;'></span></p><p style='text-align: right;'><span style='color: rgb(136, 136, 136); font-size: 12px;'>▲</span><span style='color: rgb(136, 136, 136); font-size: 12px; text-decoration-style: solid; text-decoration-color: rgb(136, 136, 136);'>切肉灌香肠。</span></p><p style='text-align: center;'><br></p><p style='margin-bottom: 15px;line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;'>在商户刘老板摊位前，已有五位市民在排队灌肠，切肉、调料、搅拌、灌肠，空气里弥漫着浓浓的肉香味。“正是灌肠的好时候，风干快，没腥味，一天能灌一百多斤。”刘老板说。</span></p><p style='margin-bottom: 15px;line-height: 2em;text-align: right;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align: inherit;color: rgb(1, 8, 12);font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;font-size: 16px;letter-spacing: 1px;background-color: rgb(255, 255, 255);display: inline;width: 556px;height: auto !important;'></span><span style='color: rgb(136, 136, 136);font-size: 12px;'>▲刚灌好的香肠。</span></p><p style='margin-bottom: 15px;line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;'>为什么今年价格比去年便宜？刘老板解释称，因为猪肉价格的持续走低。“去年香肠价格在每斤45元左右，最贵的时候卖过每斤近60元，今年猪肉价格持续走低，虽然人工费贵了一点点，但香肠总体价格还是比去年便宜。”</span></p><p style='outline: 0px;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align: inherit;width: 100%;height: auto !important;'></span></p><p style='outline: 0px;text-align: right;'><span style='outline: 0px;font-size: 12px;color: rgb(136, 136, 136);'>▲刚熏好的香肠。</span></p><p style='outline: 0px;'><br></p><p style='max-inline-size: 100%; margin-bottom: 15px; cursor: text; caret-color: rgb(255, 0, 0); line-height: 2em; outline: none 0px !important;'><span style='max-inline-size: 100%;cursor: text;font-size: 16px;outline: none 0px !important;'>使用不同品种的猪肉也影响着香肠腊肉的价格。另一家店铺的白先生告诉记者，自己店内的香肠价格为每斤35-45元之间，使用土猪肉比一般猪肉每斤要贵上5元左右。</span></p><p style='outline: 0px;'><br></p></section></section></section></section></section></section><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; text-align: center; line-height: 1.75em; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;'><br></section><p style='text-align: center; outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; line-height: 1.75em; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;'><span style='outline: 0px;background-color: rgb(178, 48, 41);color: rgb(255, 255, 255);letter-spacing: 1px;'>口味还是偏常规</span></p><p style='text-align: center; outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; line-height: 1.75em; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;'><span style='outline: 0px;background-color: rgb(178, 48, 41);color: rgb(255, 255, 255);letter-spacing: 1px;'>最旺季在冬至后</span></p><section style='outline: 0px; letter-spacing: 0.544px; font-size: 16px; font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;'><section style='margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;outline: 0px;text-align: center;justify-content: center;display: flex;flex-flow: row;'><section style='padding-bottom: 10px;outline: 0px;display: inline-block;width: 100%;border-width: 1px;border-radius: 8px;border-style: solid;border-color: rgba(170, 8, 29, 0.56);overflow: hidden;box-shadow: rgba(170, 8, 29, 0.56) 0px 0px 0px;background-color: rgba(255, 255, 255, 0);flex: 0 0 auto;height: auto;vertical-align: top;align-self: flex-start;'><section style='outline: 0px;justify-content: center;display: flex;flex-flow: row;'><section style='padding-top: 15px;padding-right: 10px;padding-left: 10px;outline: 0px;display: inline-block;width: 100%;vertical-align: top;box-shadow: rgb(0, 0, 0) 0px 0px 0px;align-self: flex-start;flex: 0 0 auto;'><section style='outline: 0px;font-size: 17px;text-align: justify;color: rgb(1, 8, 12);letter-spacing: 1px;line-height: 1.75;'><p style='margin-bottom: 15px;line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;'>记者走访时发现，今年许多商铺香肠腊肉的创新口味似乎并不多，大多还是以传统川味为主，包括麻辣味、甜味以及五香味。有的商家会在这三种口味的基础上进行改良，如藤椒味、青花椒味、麻辣五香味等。</span></p><section style='margin-bottom: 15px;line-height: normal;'><span style='font-size:16px;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align: inherit;width: 578px;height: auto !important;'></span></span></section><p style='text-align: right;line-height: normal;'><span style='font-size: 12px;color: rgb(136, 136, 136);'>▲市场上售卖的成品香肠。</span></p><section style='line-height: normal;text-align: right;'><span style='font-size: 12px;color: rgb(136, 136, 136);'><br></span></section><p style='margin-bottom: 15px;line-height: 2em;'><span style='font-size: 16px;'>值得一提的是，目前市场上还没迎来生意最旺的时候。商家反映，等到冬至过后到腊月二十日前，公司发放福利或亲友间馈赠礼品比较密集的时候，将会迎来批量团购，生意到时会很旺。</span></p></section></section></section></section></section></section><section style='text-align: center;line-height: 1.75em;'><br></section><section style='text-align: center;line-height: 1.75em;'><em style='font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; outline: 0px;'></em></section><p style='text-align: center;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;height: auto !important;'></span></p><p style='text-align: center;'><br></p><p style='text-align: center;line-height: 1.75em;margin-bottom: 16px;'><em style='font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; outline: 0px;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;color: rgb(178, 48, 41);'><em style='letter-spacing: 0.544px; outline: 0px;'><span style='outline: 0px; letter-spacing: 1px;'>每当四川人开始灌香肠</span></em></span></em></p><p style='text-align: center;line-height: 1.75em;margin-bottom: 16px;'><em style='font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; outline: 0px;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;color: rgb(178, 48, 41);'><em style='letter-spacing: 0.544px; outline: 0px;'><span style='outline: 0px; letter-spacing: 1px;'>就知道冬天来了</span></em></span></em></p><p style='text-align: center;line-height: 1.75em;margin-bottom: 16px;'><em style='font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; outline: 0px;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;color: rgb(178, 48, 41);'><em style='letter-spacing: 0.544px; outline: 0px;'><span style='outline: 0px; letter-spacing: 1px;'>那一口麻辣鲜香的味道</span></em></span></em></p><p style='text-align: center;line-height: 1.75em;margin-bottom: 16px;'><em style='font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; outline: 0px;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;color: rgb(178, 48, 41);'><em style='letter-spacing: 0.544px; outline: 0px;'><span style='outline: 0px; letter-spacing: 1px;'>就是很多人记忆中的家乡味</span></em></span></em></p><p style='text-align: center;line-height: 1.75em;margin-bottom: 16px;'><em style='font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; outline: 0px;'><span style='outline: 0px;letter-spacing: 1px;color: rgb(178, 48, 41);'><em style='letter-spacing: 0.544px; outline: 0px;'><span style='outline: 0px; letter-spacing: 1px;'>你们那里开始灌香肠了吗？</span></em></span></em></p></section></section></section><p style='display: none;'><mp-style-type data-value="3"></mp-style-type></p><br>转载声明：本文转载自「眉山日报」</div><p></p> 看到看到又要过年了 现在的香肠还有啥吃头？ 有没有一眼看成灌肠的小伙伴
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