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为提高全县幼儿园厨师的烹饪能力和水平，促进厨师技能的提升，6月29日，我县首届“舌尖上的幼儿美食”厨艺大赛举行。

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比赛现场，切菜、炒菜等环节依次进行着，一道道菜肴在选手们的精心准备和制作后被端到了评委面前。随后，评委对美食一一进行了品尝，从外观、口感、营养搭配等方面对菜肴进行了综合评价，并现场评选出了一、二、三等奖。选手从评委的点评中获得了更多更好的经验。

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参赛选手赵利表示：“在这次比赛中看到了很多不足，看到了其他队友的别出心裁和营养搭配，在以后的幼儿饮食工作中，我们争取提高自己的技能技巧，做到美食让幼儿喜欢，让家长放心。”

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据了解，此次比赛由县总工会和县教体局联合举办，全县范围内的公办、民办幼儿园自愿组队报名参赛。比赛中，参赛选手要在规定时间内完成两道“规定菜”和一道“自选菜”。在比赛中获得前三名的参赛队将代表洪雅参加2021年全市幼儿园厨师技能比赛。

“为认真落实好幼儿园工作规程，今天我们在这里举办洪雅县首届‘舌尖上的幼儿美食’厨艺大赛，目的就是提高我县各幼儿园膳食营养，让幼儿健康成长。”县教体局党委委员、教育考试中心主任袁德强表示。

本文转载自「山水洪雅」

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