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标题: 开面馆开了8年了，那会儿在坛子里还认识 [打印本页]

作者: cappuccin 时间: 2023-9-7 18:30
标题: 开面馆开了8年了，那会儿在坛子里还认识
   开面馆开了8年了，那会儿在坛子里还认识不少朋友，还经常来照顾我生意，真的是由衷的感谢.
   那么多年了，我的小店还开着，一路走来真不容易，酸甜苦辣只有自己知道，现在创业可能比我开店的时候还难吧，毕竟经济不景气，经常遇到吃面还有讲价的，不过还好，我做了一个遇到困难免费吃面的小牌牌，帮助那些遇到困难的人，暂时解决一餐！
   经济时下，传统面馆开起有点恼火了，开门等客人的常态，只能解决一家人温饱问题了，想挣钱好难呀！时代在进步，我还是准备把美团外卖上起呦，再整点抖音，吸引一点流量过来，毕竟老城区人很少，没点流量，就靠周边邻居，生意做起灰常恼火呀！
   有没有耍起的宝妈，或是奶爸呀，觉得自己摄影和拍照技术好的，可以来我店拍点视频或是照片，有条件的可以整点段子，每个星期发一两条就可以了，收到徒弟，我们就平分学费.拍段子的费用我们可以商量，要是把店整火了的话，直接分2层干股.
   大北街修了100天的路，生意都快整黄了，现在路又整通了，街面修的很宽，很适合地摊经济，看来老城区又有救了

作者: 我想变成叮当猫 时间: 2023-9-7 19:52
生意不好做，都在想办法，点赞！话说搬到新区这边来嘛，这边人流大，哈哈

作者: 茶园老居 时间: 2023-9-7 20:37
“重庆小面”我记得，也品尝过，味道不错，服务也好，赶脚地段不是太理想。

作者: cappuccin 时间: 2023-9-7 20:38

我想变成叮当猫发表于 2023-9-7 19:52
生意不好做，都在想办法，点赞！话说搬到新区这边来嘛，这边人流大，哈哈

这个面馆投入太多太多，不管是钱还是感情都投入了很多，舍不得……

作者: 四川恒成装饰 时间: 2023-9-7 21:22
面馆要靠想引流让人特意过来吃面的话，基本不可能哦。要想出圈就要搞特色，除非想办法弄点非常特别的。这叫卖点。光想着引流是不行的，打铁还需自身硬，客流来了店子要承接得住。。

作者: cappuccin 时间: 2023-9-7 22:12

茶园老居发表于 2023-9-7 20:37
“重庆小面”我记得，也品尝过，味道不错，服务也好，赶脚地段不是太理想。

谢谢你的谬赞，大爱坛子里的友友们，默默的支持我，小店才能开到今天，谢谢你们！

作者: 肥飞 时间: 2023-9-8 09:09
老城区住户年龄偏大，习惯在家自己做饭。年轻人才在外吃

作者: 蓝媚儿 时间: 2023-9-8 10:24
在大北街吗？叫啥名字哦，以后路过去捧哈场

作者: cappuccin 时间: 2023-9-8 10:51

蓝媚儿发表于 2023-9-8 10:24
在大北街吗？叫啥名字哦，以后路过去捧哈场

云庆小面期待你的到来

作者: cappuccin 时间: 2023-9-8 10:52

肥飞发表于 2023-9-8 09:09
老城区住户年龄偏大，习惯在家自己做饭。年轻人才在外吃

你是比较懂生活的

作者: cappuccin 时间: 2023-9-8 10:56

四川恒成装饰发表于 2023-9-7 21:22
面馆要靠想引流让人特意过来吃面的话，基本不可能哦。要想出圈就要搞特色，除非想办法弄点非常特别的。这叫 ...

一看就是做生意的行家，懂行的人说的句句都是专业.我在不断的学习，提升自己，在保证健康的同时，做出花样，做出特色，谢谢你的指点！

作者: cappuccin 时间: 2023-9-8 10:58

蓝媚儿发表于 2023-9-8 10:24
在大北街吗？叫啥名字哦，以后路过去捧哈场

云庆小面欢迎你的光临

作者: 四川恒成装饰 时间: 2023-9-8 11:48

cappuccin 发表于 2023-9-8 10:58
云庆小面欢迎你的光临

去年还上了眉山日报的哦。好像以前看到过那条新闻

作者: cappuccin 时间: 2023-9-8 12:42

四川恒成装饰发表于 2023-9-8 11:48
去年还上了眉山日报的哦。好像以前看到过那条新闻

看来你是比较关心眉山各大动向的哈，具备老板的职业操守，虽然没见面，应该是个大老板

作者: 咏竹 时间: 2023-9-8 13:22
大北街这条路，特别是红星路往诗碑我们这一节，现在弄得太窄啦！之前都还宽些边上还有停车位，现在就双向两车道，连非机动车道都整莫得了！

作者: cappuccin 时间: 2023-9-8 13:40

咏竹发表于 2023-9-8 13:22
大北街这条路，特别是红星路往诗碑我们这一节，现在弄得太窄啦！之前都还宽些边上还有停车位，现在就双向两 ...

没有停车位，做起生意就恼火了，看来我们是邻居喔！

作者: psner 时间: 2023-9-8 20:50
大北街多少号，改天来照顾生意。

作者: cappuccin 时间: 2023-9-9 10:13

psner 发表于 2023-9-8 20:50
大北街多少号，改天来照顾生意。

云庆小面欢迎你，554号.

作者: 天下行棋 时间: 2023-9-9 22:14
知道这个面馆，有名气，上过红星新闻

作者: 砼浇筑 时间: 2023-9-10 06:53
往姚老板的3d电影那搬绝对火

作者: 千里无影1 时间: 2023-9-10 19:02
做这种传统小吃，一是味道，二是地段，三是服务，你能在一个地方开八年，说明味道和服务还可以，也许在一个地方做久了，舍不得街坊邻居，老顾客，可是要生存，还得换思路，我们先说味道，一碗面首先是汤底，调料，浇头，面的质量，美食这东西需要的是真材实料。要想让顾客念念不忘，还是要从材料上下功夫，爱上海吃货还是多，哪怕贵点，都挡不住吃货的胃

作者: 四川恒成装饰 时间: 2023-9-10 22:11

千里无影1 发表于 2023-9-10 19:02
做这种传统小吃，一是味道，二是地段，三是服务，你能在一个地方开八年，说明味道和服务还可以，也许在一个 ...

我不是搞餐饮的，不太熟悉，说说一个局外人的看法。主要是觉得面条早点这些就只能做附近的居民、学校和上班的，以及路过的客。靠面条吸引比较远的人专程过来吃的话，感觉好像不太可能啊。

作者: 千里无影1 时间: 2023-9-11 08:24

四川恒成装饰发表于 2023-9-10 22:11
我不是搞餐饮的，不太熟悉，说说一个局外人的看法。主要是觉得面条早点这些就只能做附近的居民、学校和上 ...

喜欢那口的人，就算远几公里都要去，这只能代表很少的那部分人，口碑，人气，都是靠这些人传递

作者: 游骑兵--狼 时间: 2023-9-11 09:44
我们的统计数以一片欣欣向荣，你怎么能说经济不景气呢

作者: cappuccin 时间: 2023-9-11 09:53

千里无影1 发表于 2023-9-10 19:02
做这种传统小吃，一是味道，二是地段，三是服务，你能在一个地方开八年，说明味道和服务还可以，也许在一个 ...

就是因为真材实料和卫生环境才坚持到今天，味道只能说一般吧，毕竟不加科技与狠活，也就那样吧！

作者: cappuccin 时间: 2023-9-11 09:56

四川恒成装饰发表于 2023-9-10 22:11
我不是搞餐饮的，不太熟悉，说说一个局外人的看法。主要是觉得面条早点这些就只能做附近的居民、学校和上 ...

是的，修路期间和解封了一下就看出来了，来的客人都是1公里以内的，要有流动顾客，位置还是非常重要的！

作者: cappuccin 时间: 2023-9-11 10:01

游骑兵--狼发表于 2023-9-11 09:44
我们的统计数以一片欣欣向荣，你怎么能说经济不景气呢

可能是我感觉错了

作者: 天够黑 时间: 2023-9-12 20:34
来凯旋帝景后门，那两家的面都不好吃。你可以把你的面料整丰富点，再整点包子饺子稀饭。贵点都无所谓。一定要好吃尤其是面条

作者: 天够黑 时间: 2023-9-12 20:35
来凯旋帝景后门，那两家的面都不好吃。你可以把你的面料整丰富点，再整点包子饺子稀饭。贵点都无所谓。一定要好吃尤其是面条

作者: cappuccin 时间: 2023-9-13 08:58

天够黑发表于 2023-9-12 20:35
来凯旋帝景后门，那两家的面都不好吃。你可以把你的面料整丰富点，再整点包子饺子稀饭。贵点都无所谓。一定 ...

每个人口味不一样，吃久了就觉得不好吃了。还在那里一直吃，吃的只是一份怀旧的感觉。你说的位置的确人气爆棚！

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