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发表于 2021-9-2 15:37:46
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IP:四川德阳
想起小时候,我奶奶把长开了口的苦瓜切成片,放在碗里,上面撒油渣,再舀一瓢豆瓣上去,放在甑子饭上蒸......或许是小时候肉吃得少,总之觉得好美味......也可能是因为想奶奶了......
还想起一个以前的小伙伴,超喜欢吃油渣,曾经在伙食团熬猪油的时候,有一顿光吃油渣没吃饭......
油渣煮在火锅头,确实也不错,以前一桥堤埂上戴晓静家好象爱加,还可以单点......
我婆婆妈以前包肉包了,加过油渣,挺香的......
油渣白菜,现在餐馆里挺普遍的一道菜哒!
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