坝坝宴上的第一道菜叫啥啊

xiandao2004 · 发表于 2023-2-6 20:57:00

黎明的消遣发表于 2023-2-5 19:14
类似这样的，上面还有芝麻，里面放的不是花生米

可能是纯肥肉挂糊来炸，用白糖挂霜，小时候吃酒席都有这道菜，现在很少有了，热量炸弹也不怎么好吃。四川传统菜

黎明的消遣 · 发表于 2023-2-6 22:00:34

xiandao2004 发表于 2023-2-6 20:57
可能是纯肥肉挂糊来炸，用白糖挂霜，小时候吃酒席都有这道菜，现在很少有了，热量炸弹也不怎么好吃。四川 ...

这道菜叫什么啊

千里无影1 · 发表于 2023-2-7 16:36:55

xiandao2004 发表于 2023-2-6 20:57
可能是纯肥肉挂糊来炸，用白糖挂霜，小时候吃酒席都有这道菜，现在很少有了，热量炸弹也不怎么好吃。四川 ...

那叫高丽肉

1532877552 · 发表于 2023-2-8 15:00:20

这叫钢地肉或羊尾

xiandao2004 · 发表于 2023-2-10 22:21:18

黎明的消遣发表于 2023-2-6 22:00
这道菜叫什么啊

【这道纯肥肉年轻人基本没吃过，以前宴席上的压轴菜，肉虽肥但是香-哔哩哔哩】可能是这种

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