最近，不少逛菜市场的市民们发现，不少物美价廉的蔬菜，最近价格上涨明显。
无论是在北方还是南方，近段时间，全国各地的蔬菜价格明显上涨。这一现象让大家不禁疑问：“为什么蔬菜变贵了？”
10月8日，记者走访了眉山新区多家商超及菜市场，发现大白菜、圆白萝卜价格为3元一斤，长白萝卜2元一斤；黄瓜4元一斤；西红柿8元一斤 ；豌豆角9.98元一斤，价格直逼10元大关；灯笼椒接近12元一斤；二荆条7元一斤；豌豆尖12元一斤；韭黄、韭菜花15元一斤，直逼肉价。
今年的各类青菜价格上涨幅度较大，青油菜苔、龙须菜、血皮菜、凤尾等价格都是4元至7元不等。以往，蔬菜一直是家庭日常开销中的“小头”，但如今，买菜的成本增加，不少人感叹，“今年的蔬菜价格高，买菜都开始心痛。”
在启明星菜市场，菜商张女士介绍，今年菜价相比往年有上涨，涨幅最大的是芹菜等蔬菜，从最初的4元左右一斤涨到10元一斤，莴笋涨到6元一斤，油白菜5元一斤 ，很多菜的价格涨到“过年价”。“以前买菜一般都要送点小葱给顾客，现在小葱都要10多元一斤，送不起了。”
国家统计局数据显示，8月份，鲜菜价格环比上涨18.1%，同比上涨21.8%。农业农村部发布的全国“菜篮子”产品批发价格指数从6月20日的111.57上升到10月11日的135.85，上涨21.76%；重点监测的28种蔬菜平均价格从4.32元/公斤上升至6.22元/公斤，涨幅43.98%。
从历年规律看，蔬菜价格呈季节性波动。七八月份，高温多雨的天气不利于露地蔬菜生长，一般每年这个时候菜价都会转入上行通道。
为何今年菜价涨幅更大？
极端天气是一大因素。中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶介绍，今年暑期，我国总体降雨偏多，湖南、山东、四川、安徽等地出现强降雨、雷暴大风等强对流天气，一些地方还遭遇洪涝灾害，导致当地蔬菜生产、采收及外运受阻。
高温和连续强降雨不仅导致蔬菜产量下降，还影响了蔬菜品质，增加了蔬菜的采收难度和储存保鲜费用。此外，我国蔬菜产区和销区相对分离，跨区域调运进一步增加了物流成本。
“产量靠前的几个蔬菜大省占全国供应量的比重较高。今年暑期暴雨等天气对蔬菜尤其是鲜叶菜的跨区域调运产生了一定影响，导致蔬菜的收购和物流成本有所增加，从而阶段性、暂时性推升零售菜价涨幅。”中国宏观经济研究院经济研究所副所长郭丽岩说。
不过，业内人士指出，今年蔬菜价格上涨，与市场上曾出现的“姜你军”“蒜你狠”等价格垄断现象有所不同。鲜叶菜冷库冷链贮存成本高、耗损率高，加上各地压实“菜篮子”市长负责制，哄抬价格、囤积居奇的违法成本高，资本炒作的可能性不大。
业内人士分析指出，蔬菜生长周期相对较短。在短期冲击性、季节性影响退去之后，前期因灾受损地区的蔬菜生产逐步恢复，推迟上市的蔬菜陆续上市，市场供应量有望持续增加，价格也将逐步回稳。
大家今天买的菜价如何？
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发表于 2024-10-19 18:06:09
